Mix de faina pentru paine de ovaz fara gluten, 530g
Greutate: 530g
Alergeni:
ovaz
Alergeni urme:
fructe cu coaja lemnoasa, lupin, mustar, soia, susan, telina
Informatii nutritionale:
- kj: 1511
- kcal: 361
- grasimi: 5,0g
- acizi_grasi_saturati: 0,9g
- glucide: 64g
- zaharuri: 0,9g
- fibre: 7,9g
- proteine: 10g
- sare: 1,9g
Ingrediente: 56% fulgi de ovaz fara gluten , amidon de porumb, 9% faina integrala de ovazfara gluten, faina de porumb, proteine de in, sare, 0,8% pudra din maia de ovaz fara gluten, tarate de psyllium, sirop de orez. provin din agricultura ecologica.
Mix-ul de faina bio pentru paine de ovaz FARA GLUTEN este bogat in nutrienti si nu contine drojdie si gluten. Cu 64% ovaz ecologic si maia de ovaz, painea de ovaz este o adevarata experienta de gust si datorita ingredientelor organice atent selectate, este o sursa ideala de fibre. Tot ce trebuie sa adaugati este putina apa si otet.
Mod de preparare:
Mai ai nevoie de pentru painea ta cu ovaz
- 525 ml de apa
- 1 pachet de drojdie uscata
- tava 20 cm sau 25 cm
- Mixer manual cu carlig pentru aluat
- Optional: fulgi bio de ovaz pentru suprafata
Mod de preparare cu drojdie:
- Puneti amestecul de paine amestecati-l cu drojdia intr-un bol.
- Puneti apa framantati totul pentru scurt timp cu un mixer manual cu carlig pentru aluat pana se formeaza un aluat neted max. 1 minut. Nu framantati aluatul prea mult timp
- Acum turnati aluatul in tava unsa si neteziti-l, de exemplu, cu o spatula umezita. Acoperiti aluatul cu un prosop umed de bucatarie.
- Lasam aluatul sa se odihneasca 30 minute intr-un loc cald.
- Introduceti in cuptor o un castron rezistent la caldura cu apa si preinclziti cuptorul la 200¬âžC pentru cuptor ventilat sau 220¬âžC pentru caldura superioara/inferioara.
- Sectionati aluatul cca.2 cm si presarati daca doriti aluatul cu fulgi de ovaz.
- Introduceti forma la cuptor si coaceti painea cu ovaz pe pozitia din mijloc timp de 60 de minute.
- Dupa copt, scoatem painea din tava si o lasam sa se raceasca pe un gratar.