O adevarata forta a naturii Sarea Gris nu este in niciun caz doar ceva pentru gurmanzi, sarea cenusie este o imbogatire pentru fiecare bucatarie. in plus, sarea de mare are o proportie deosebit de mare de minerale si oligoelemente.
Prea buna pentru apa pentru paste: desigur ca poti folosi Sel Gris si pentru a-ti condimenta pastele in timp ce gatesti, dar de fapt sarea de mare cenusie este destinata ceva mai maret Se dovedeste mult mai bine atunci cand este folosit pe fructe de mare proaspete, peste crud, tartar sau carne prajita. Deoarece Sel Gris se topeste atat de minunat pe limba, este potrivit si ca topping final chiar la masa.
Nu este potrivita pentru rasnita: sarea Gris are umiditatea reziduala foarte tipica. Prin urmare, nu este potrivit pentru utilizare in moara. Daca cristalele de sare nu sunt suficient de fine pentru tine, pur si simplu zdrobeste-le cu un mojar. Apropo, puteti intalni si sarea cenusie sub numele de sare de mare Guerande. Asta pentru ca sarea naturala de mare provine din comuna franceza Guerande, care face parte din Bretania istorica.
