Cardamonul este dulce cu aroma puternica, asemanator cu eucaliptul si lamâia. Semintele se dezvolta în capsule si sunt culese înainte de de coacere. Se pot folosi pentru rafinarea preparatelor cu orez, a produselor de patiserie si a cafelelor.
Cu un parfum intens, cald si usor citric, cardamomul bio întreg de la Lebensbaum este unul dintre cele mai pretuite condimente din bucataria orientala. Provenit din agricultura ecologica certificata, cardamomul este pastrat în forma sa naturala pentru a conserva prospetimea si uleiurile esentiale care îi ofera aroma distinctiva.
Se potriveste perfect în cafea sau ceai, adaugând o nota exotica si rafinata. În deserturi, prajituri, biscuiti sau budinci, ofera un gust bogat si surprinzator. În bucataria sarata, cardamomul este des întâlnit în curry-uri indiene, preparate cu orez si retete orientale.
Lebensbaum garanteaza un produs 100% natural, vegan si fara aditivi, atent selectionat pentru a oferi o experienta autentica în gastronomie si pentru a aduce un plus de rafinament fiecarei retete.
Ingrediente: cardamom intreg. Provine din agricultura ecologica.
Alergeni urme:
muștar, țelină
