Paine bio de secara, 250g

Frankenkorn va propune un sortiment de paine cu un gust puternic aromat si 100% vegan. Painea Pumpernickel a fost atestata prima data undeva in a doua jumatate a secolului XV, in regiunea Westphalia din Germania. Caracteristic acestui tip de paine este calitatea fainii de secara si timpul lung de coacere. Amidonul cerealelor, din care este facuta painea, este prleucrat partial pana cand se obtine zahar, uletrior acesta este carmelizat. Întreg acest proces de descompunere a amidonului si de prelucrare a zaharului ofera culoarea si dulceata painii.

Ingrediente:

srot de secara integrala*49%, apa, maia naturala 18% srot de secara integrala*, apa, sare, drojdie*. *provin din agricultura ecologica.

• kj: 793
• kcal: 188
• grasimi: 1,3g
• acizi_grasi_saturati: 0,1g
• glucide: 34g
• zaharuri: 3,4g
• fibre: 9,8g
• proteine: 4,6g
• sare: 0,88g