Descriere
Descriere:
Ulei de cocos bio nativ nemodificat, cu gust intensiv de cocos.
Importanta nutritiva din punct de vedere fiziologic:
Nuca de cocos ocupa in randul nucilor o pozitie speciala. Ea contine cu 36,5 % mai putine grasimi decat alte tipuri de nuci. Dominanti sunt la nuca de cocos acizii grasi, insa totusi grasimea de cocos influenteaza in mod pozitiv metabolismul. Acest efect se datoreaza acizilor grasi cu lant intermediar si mai ales acidului lauric. Acesta mareste grasimea buna HDL, care protejeaza impotriva afectiunilor cardio-vasculare. in plus, nuca de cocos contine o cantitate mare de proteine, vitamina B si substante minerale importante, cum ar fi sodiu, potasiu, magneziu si fier.
intrebuintare: Ideal pentru gatit, copt.