Totul este in amestec in curryul clasic se combina ingrediente precum coriandru, turmeric, chimen, schinduf, ghimbir si cuisoare bio. Acest lucru asigura un adevarat foc de artificii de gust si arome: cald si cu o claritate placuta.
Cand gatesti cu curry, motto-ul este clar: Traiasca diversitatea Pentru ca fie ca vrei sa gatesti o felie delicata de carne, fie ca te decizi pentru o baie de curmale delicios de dulce si picanta iti recomandam sa ai intotdeuna la indemana un amestec de curry.
Tot ce aveti nevoie pentru dip de curmale cu curry sunt 150g curmale fara samburi, 1 catel de usturoi, 300g crema de branza, 200g smantana, 2 lingurite curry si 1/2 lingurita sare. in functie de cat de picant va place, puteti adauga 1 - 3 praf de ardei cayenne. Cel mai bine este sa puneti toate ingredientele intr-un blender sau sa le faceti piure energic cu un blender manual.
Nu exista limite pentru numarul de ingrediente din curry. Amestecurile pot consta doar din cinci condimente dar si din 20. Chiar daca preparatele cu curry indian sunt adesea asezonate cu amestecul cu acelasi nume, acest lucru nici macar nu este obisnuit in India. Acolo se vorbeste mult mai mult despre masalas cand vine vorba de combinarea diferitelor condimente.
